Το σιμιγδάλι ζυμώνεται με αυγό και φρέσκο αγελαδινό γάλα μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη των παραδοσιακών ζυμαρικών Βλάχα.

Στη συνέχεια η ζύμη διαμορφώνεται μέσα από ειδικά καλούπια και έτσι παίρνουν την χαρακτηριστική τους παραδοσιακή μορφή οι χυλοπίτες και τα χυλοπιτάκια.

Έπειτα, τα ζυμαρικά ξηραίνονται και συσκευάζονται.